Liliar
Raaka-aineet
| 1 ½ dl | punaisia linssejä |
| ½ litraa | vettä |
| 1 kpl | kasvisliemikuutio |
| 4 pientä | porkkanaa (tai 2 isoa) |
| 1 pieni | Sipuli |
| 2 kpl | valkosipulin kynsiä puristettuna tai silputtuna |
| 1 säilyketölkki | kidneypapuja |
| 1 säilyketölkki | tomaattimurskaa |
| maun mukaan | yrttisuolaa |
| maun mukaan | Yrttejä (esim. basilikaa, oregaanoa, korianteria) |
Jaa resepti
Ohje
Kuori ja viipaloi porkkanat ohuiksi viipaleiksi ja silppua sipuli melko reiluksi silpuksi. Huuhdo ja puhdista linssit. Kiehauta vesi kattilassa tai padassa ja lisää siihen liemikuutio. Lisää kiehuvaan veteen linssit, sipulisilppu, valkosipuli ja porkkanat. Keitä noin 10 minuuttia ilman kantta, jotta vettä haihtuu. Lisää kattilaan/pataan tomaattimurska ja kidneypavut huuhdeltuina. Mausta yrteillä ja yrttisuolalla. Keitä miedolla lämmöllä n. 5 min.
Halutessaan mausteeksi voi lisätä sweet chili kastiketta tai chilijauhetta. Yrtit ovat tietysti parhaimillaan, jos ne on tuoreita mutta itse joudun yleensä käyttämään kuivattuja tuoreiden puuttuessa.
Tarjoile muhennos leivän tai haluamasi lisäkkeen esim. perunan tai riisin kanssa.
